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滚球投注平台大全 - 煮面条时,开水下锅就错了,面馆老板教你2招,面条嚼劲十足

2020-01-11 15:35:35

滚球投注平台大全 - 煮面条时,开水下锅就错了,面馆老板教你2招,面条嚼劲十足

滚球投注平台大全,美食君特别爱吃面,因为做起来非常简单,周末的时候煮一碗面,里面磕一颗鸡蛋,加两片青菜,营养又健康,把面汤一块儿喝光,肚子饱得圆鼓鼓的。

但是煮面可是个技术活,很多人会煮面,但不一定能煮好。经常有粉丝私信美食君请教煮面的技巧,并告诉美食君自己煮面的时候出现的一些问题,最多见的就是说自己把面煮得太软糊掉了,面条坨在一起,看着就倒胃口。

美食君自己煮面也有时候拿捏不准火候,失败也是有的。于是,有一天美食君在楼下面馆吃面的时候,专门请教了面馆老板关注煮面需要注意的问题。

老板说:煮面条时,开水下锅就错了,教你2招,面条嚼劲十足!

第二个方法,也是同样在锅里的水冒泡泡的时候下面条,但是这一招需要事先准备一大碗凉水在旁边。将面条放入即将沸腾的水中,开大火煮3分钟,然后捞出面条,倒进凉水中迅速冷却,这样就能解决掉面条坨成一团的问题。而且,这样做能让面条更加爽滑,在制作凉面、拌面的时候,我们通常会使用这个方法。大家都记住了吗?

大家都记住了吗?

学到了面馆老板这两招,美食君回到家中就实验了一番,果然如老板所说,在沸腾的水中放入面条,面都快被沸腾的水柱冲烂了,面条还没有完全成熟,而在有冒出气泡的水中煮出来的面条,根根分明,非常完整,卖相也十分好,果然煮面还是需要技巧的。

世界上做任何事情都需要技巧,这样才能提高效率,事半功倍,这也许就是我们人区别于其他生物的关键吧